Bahan Utama Pembuatan Keju, Keju Mozarella Khas Malang - Megazio

Home / Berita Daerah / Tips

Senin, 23 Maret 2020 - 19:02 WIB

Bahan Utama Pembuatan Keju, Keju Mozarella Khas Malang

Mozzarella adalah keju Italia yang dibuat dengan cara diputar dan dipotong, karena dalam bahasa Italia, mozzare berarti memotong. Keju ini dibuat dari susu sapi ataupun susu kerbau.

Mozzarella di bufala dibuat dari susu kerbau, sementara mozzarella fior di latte dibuat dari susu sapi yang di pasteurisasi.

Keju Mozzarella dijual di Italia bersama dengan air dadihnya untuk menjaga kesegarannya. Keju ini merupakan keju segar yang harus langsung dimakan dalam beberapa hari setelah pembuatan.

Pada umumnya, keju yang dibuat pada hari itu, dimakan pada hari itu juga. Walaupun demikian, keju ini dapat bertahan hingga satu minggu bila direndam di air garam.

Mozzarella dengan kadar air yang rendah dapat disimpan di lemari es hingga satu bulan, dan dapat bertahan lebih lama bila dijual dalam kemasan hampa udara.

Mozzarella dengan kadar air yang rendah dapat disimpan di lemari es hingga satu bulan, dan dapat bertahan lebih lama bila dijual dalam kemasan hampa udara. Mozzarella berkadar air rendah yang sudah diparut dapat disimpan hingga 6 bulan.

keju Mozzarella pertama kali dibuat secara tidak sengaja. Seseorang menjatuhkan dadih ke dalam ember berisi air panas di sebuah pabrik keju di Naples dan jadilah keju Mozzarella yang dikenal saat ini.

Keju Mozzarella pertama kali di Italia

Karena dibuat dengan susu yang tidak dipasteurisasi dan belum adanya lemari pendingin maka keju ini tidak dapat bertahan lama dan karenanya tidak dapat dikirim ke daerah di luar Naples.

Baca juga :  Korban Tabrak Lari di Ngumban Surbakti, Korban Berharap Pelaku Ditangkap

Mozzarella umumnya memiliki warna putih porselen dengan kulit yang sangat tipis dan halus. Ketika keju ini dipotong, ia akan menghasilkan cairan putih yang beraroma susu.

Mozzarella yang dibuat dengan susu sapi tidak sehalus Mozzarella yang dibuat dengan susu kerbau. Keju Mozzarella dijual di Italia bersama dengan air dadihnya untuk menjaga kesegarannya.

Keju ini merupakan keju segar yang harus langsung dimakan dalam beberapa hari setelah pembuatan.

Rasa susu-nya sangat terasa sehingga dapat dimakan langsung begitu saja (tidak seperti keju Mozzarella merk lain yang terasa bahan kimianya ketika dimakan langsung)

Bahan Utama Pembuatan Keju

  • – Terbuat dari susu sapi segar
  • – Hight protein(25,86% AKG)
  • – Low Fat (5,51% AKG)
  • – Halal
  • – Asli Indonesia(made in malang)
  • – Tanpa bahan pengawet

Cocok untuk campuran makanan

  • Pizza
  • martabak manis/terangbulan
  • macaroni schotel
  • roti panggang
  • Lumpia
  • Sandwich
  • Mie
  • spaghetti
  • lasagna dll

Keywor Keju Malang

  • keju mozarella khas malangnya kak
  • keju mozarella khas malang nya kak artinya
  • keju mozarella khas malang artinya
  • keju mozarella khas malang maksudnya
  • keju mozarella khas malang viral

Share :

Baca Juga

Berita Daerah

korDramas: Streaming Semi Korea dan Jepang Terbaru, Subtitle Indonesia

Berita Daerah

Valentino Goes Deliberately Feminine for Fall 2018

Berita Daerah

Lowongan Kerja Bagian Staff Lab Analis Kesehatan Laboratorium Klinik Gunung Sahari Jakarta Raya

Berita Daerah

#SaveBabi – Ribuan Massa Memadati Lapangan Merdeka Medan Melakukan Aksi Damai 102 Save Babi

Berita Daerah

Finland’s Down’s model Maija makes strides on catwalk

Berita Daerah

Chord Aisyah Istri Rasulullah- Kunci Gitar Original

Berita Daerah

Meet Jo Jo, Body Positive Model and Cousin of Gigi

Berita Daerah

Video Warga Berjatuhan di Jalan kena Virus Corona, Mirip Kota Zombie